La polpa di olive si ottiene dalle nostre olive taggiasche in salamoia; i frutti vengono separati dal nocciolo e la polpa viene macinata, l’ aggiunta finale di olio extravergine di oliva taggiasca la rende morbida e cremosa.

Olive utilizzate:

Varietà taggiasca.

Raccolta:

Manuale

Periodo di raccolta:

Da dicembre a febbraio.

Abbinamenti:

Consigliata nella preparazione di antipasti, tartine e stuzzichini, ideale condimento per gli spaghetti.

Indicazioni sul prodotto:

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce e da sorgenti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero.

Confezioni:

vaso gr. 120 – vaso gr. 180 – vaso gr. 260 – vaso gr. 950